枣泥小花包
“ 将阿胶枣煮熟制成枣泥，做面包的时候加进去，不仅增加了口感，而且还不用额外再加糖，因为阿胶枣本身的甜度已足够了。”
[主料]
面粉：250g
玉米油：40g
枣泥：200g
[辅料]
酵母粉：2g
盐：1g
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[枣泥小花包的做法步骤]
1、煮锅里加水将阿胶枣煮至软烂
2、趁热用饭勺压成泥
3、将所有原料称重后放面包桶内，取200克枣泥一起和成面团
4、饧发至2倍大小
5、取出在操作板上排气滚圆
6、将面团分成9等份
7、取一份搓成长条然后对折
8、扭成麻花状后首尾连接
9、依次全部做好
10、二发后表面刷蛋液
11、入烤箱190度烤30分钟即可
使用的厨具：面包机、电磁炉、电烤箱、煮锅
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