菠萝果酱
“ 买了菠萝做点菠萝果酱，过年做甜品时，果酱是不可或缺的。今天我用了轻松简单的方法做的这款果酱，直接加了冰糖煮菠萝块，然后用破壁机搅拌成果酱。这样煮的时候不用一直搅拌，制作过程非常轻松，而且果酱非常的细腻，味道也是纯正。”
[主料]
菠萝肉：850g
[辅料]
冰糖：250g
口味：果味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠萝果酱的做法步骤]
1、菠萝切块
2、加入冰糖腌制
32、个小时后冰糖就完全融化了
4、大火煮开后转小火，熬煮至糖浆浓稠
5、稍微晾凉后倒入破壁机中
6、开启搅拌功能
7、大块的菠萝就慢慢变成糊了
8、搅拌完成，菠萝酱就完成了
9、为了能较长时间的存放，我又倒回锅中煮开
10、存放果酱的瓶子也开水煮了消毒，把刚刚煮好的菠萝酱装入瓶子，立即盖盖密封，这样做好的果酱放入冰箱冷藏，可以保持2个月都没事的。
11、我随手掰了一块面包，舀了一勺果酱上去，看着不错吧，味道也是很好的哦。
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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