烤鸭腿
“ 小宝宝和我一样，标准的肉食动物。就是喜欢吃肉。前一阵朋友请客吃烤鸭。可把小宝吃高兴了。这次胖子在家里用鸭腿给小宝做了一个烤鸭腿，配上自己做的单饼，小宝也非常喜欢吃。”
[主料]
鸭腿：1只
黄瓜：1根
葱：适量
面粉：200g
鸡蛋：1个
[辅料]
烧烤料：适量
蜂蜜：适量
花生油：适量
五香粉：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[烤鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿加上烧烤料和盐拌匀腌制30分钟。
2、烤盘上垫上锡纸。
3、在上面抹上一层油。
4、放入腌制好的鸭腿，在上面抹上一层花生油。
5、烤箱200度预热。
6、放入烤盘中层上下火，190度烤30分钟。
7、期间拿出来刷上几次蜂蜜。
8、面粉中加入鸡蛋和五香粉。
9、加适量清水和成稠一点的面糊。
10、倒入面糊盘中。
11、电饼铛预热。
12、反过来蘸上适量面糊。
13、再翻过来等单饼烙熟，再烙下一个。
14、烙好的单饼。
15、黄瓜去皮切成条。
16、大葱洗净切丝。
17、将黄瓜条、葱丝、甜面酱放入碗中配上单饼和鸭腿即可。
[小窍门]
烤制时适当刷一些蜂蜜可以使鸭腿色泽更红亮。
使用的厨具：电烤箱
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