巧克力华夫饼
[主料]
鸡蛋：4个
低筋粉：100克
玉米淀粉：40克
牛奶：80克
黄油：40克
泡打粉：4克
细砂糖：60克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[巧克力华夫饼的做法步骤]
1、鸡蛋和细砂糖打在盆中
2、用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。
3、加入牛奶搅拌均匀
4、筛入低筋粉，玉米淀粉，可可粉和泡打粉混合分类用打蛋器搅拌均匀至没有干面粉。
5、再次加入融化了的黄油搅拌均匀。
6、华夫饼模内涂抹少许黄油防沾。
7、用勺子装适量面糊摊开在模具中
8、燃气灶上开小火，左右各加热1-2分钟，再翻面加热1-2分钟。
9、打开模具即可轻易倒出做好的华夫饼。
[小窍门]
若是不能轻易倒出饼的话建议借助脱模刀，防止损坏模具不沾涂层。
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类： 烘焙