红参炖猪瘦肉
“ 中医说作为一般的滋补养生选用红参就足够了。此汤补气安神益脑，尤其适合男性和中老年人饮用。
做法简单，此次为1人量，可按需求调整。”
[主料]
红参：15g
猪瘦肉：100g
[辅料]
盐：少量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[红参炖猪瘦肉的做法步骤]
1、猪瘦肉洗净，晾干水，剁成肉泥；红参也用清水过一下；
2、材料放入炖盅，加入冷开水1碗；
3、加盖隔水炖2小时；
4、饮用时加少量食盐即可。
使用的厨具：炖盅
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