猪肉大葱馅馄饨[主料]
猪肉:十块钱的
大葱:三根
鸡蛋:一个
姜:三小片
馄饨皮:80个
[辅料]
盐:两勺
酱油:适量
十三香:一小勺
鸡精:一勺
生抽:适量
料酒:三大勺
玉米油:适量
口味:咸鲜
工艺:煮
耗时:廿分钟
难度:普通
[猪肉大葱馅馄饨的做法步骤]
1、准备原料 清洗干净,我这是10块钱的猪肉,三根大葱,一份馄饨皮,大约70/80个,一小块姜切三小片就够用了
2、将葱切碎,姜切末,放到猪肉中,再加一个鸡蛋
3、依次放入以上调料,我放了两小勺盐,一勺鸡精,小半勺十三香,三勺料酒酱油老抽适量,油可以伴随搅拌过程适量放入
4、顺着一个方向搅拌,搅出劲儿,,感觉肉黏黏的报团即可,放入的最好是熟油,办出来的馅超级有光泽,有木有食欲呢看起来,这个也可以用作包饺子,包子
5、主角登场了,馄饨皮,作为年轻一代小厨娘,请原谅我工作木有时间去自己做,买来的会更方便,更快的吃上晚饭,只要3.5就可以包70/80个呢
6、将肉馅放在馄饨皮的中线偏下的地方
7、下角向上折一下,外边就出缝隙
8、将折好的馄饨皮调转,边缘压紧,将两个角压在一起
9、好了 一个小元宝就做好了 依次把剩下的都包好
10、怎么样呢
11、馅大馅小看个人爱好了就 都是一个肉球的
12、准备煮馄饨
13、烧开水,煮馄饨的时候,最好炝汤,放上香菜 紫菜 葱花 姜丝 酱油 少许盐 鸡精 ,咸鲜口味超级棒
14、我负责包馄饨,老公负责煮馄饨,晚饭就好了 嘻嘻
15、经济实惠 猪肉10元+馄饨皮3.5元+香菜1元+其他配料2元=16.5 反正不到20 还吃不了剩下的速冻可以吃最少两次两个人 比在外面买的经济实惠 料还足 干净卫生还省心 有木有很赞呢
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 馄饨