香橙蛋糕卷
“ 浓浓奶香味的甜橙蛋糕卷有诶呦让你心动呢，快试试吧，美味、漂亮又香甜，”
[主料]
甜橙：一个
低筋面粉：51g
白砂糖：35g
[辅料]
鸡蛋：3个
色拉油：25g
牛奶：25g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[香橙蛋糕卷的做法步骤]
1、把甜橙切成薄片，
2、用水把它们煮软，
3、用厨房用纸把甜橙片表面的水分吸干净，铺放在烤盘上，
4、蛋白与蛋黄分离，
5、在蛋黄中加入牛奶、色拉油，搅拌均匀，
6、再加入低筋面粉，搅拌均匀，放在一旁待用，
7、把白砂糖放进蛋白中，
8、打发到软性发泡即可，（提起呈弯角，）
9、舀1/3蛋白到蛋黄液中，翻拌均匀，
10、再倒入剩下的蛋白中，快速翻拌均匀，
11、倒入烤盘中，放入预热180度的烤箱13min左右即可，
12、烤至表面金黄即可，
13、把打发好的奶油均匀的涂抹在蛋糕片上，卷起来即可，
14、美味的甜橙蛋糕卷诞生了，
使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
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