红酒烩梨
“ 美容养生的一道菜肴。”
[主料]
梨：1个
[辅料]
红酒：400
[调料]
冰糖：50g
盐：1g
口味：甜香
工艺：烩
耗时：半小时
难度：简单
[红酒烩梨的做法步骤]
1、如图准备好材料。
2、雪梨去皮。
3、雪梨切块。
4、倒入红酒，盐，冰糖，再放入切好的雪梨块。
5、先用旺火烧开，让红酒酒味大量散发，然后转小火慢慢烩至软烂并上色。
6、最后收汁，让汁能裹在雪梨块表面即可。
[小窍门]
注意：
1、、雪梨块可以稍微大一点，不能太小块。
2、、烩至上色，汤汁有粘稠度。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 甜品