吉祥小圆子（陈皮酒酿小圆子）
“ 天气像要下雪又不下雪的，阴凉阴凉的怪难受的。做点甜点暖暖身吧。有孩子在的家里我做点心的兴趣也提高了许多，呵呵，总是孩子的由头，我自己的馋头。放了自己晾晒的桔子皮，图它一股特色的香味，加点桂圆干，图它一个甜度。做成后感觉很好，谐音桔皮桂圆就取个好听的名字，寄语新年里大家吉祥富贵，甜蜜团圆！”
[主料]
酒酿：200g
小圆子：250g
[辅料]
桔皮：适量
桂圆干：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[吉祥小圆子的做法步骤]
1、食材图
2、桔皮和桂圆干放入开水锅里
3、水开，下小圆子
4、煮至小圆子浮起
5、下酒酿
6、煮开，看小圆子都变色了，加冰糖适量
7、用勺子推划，使得冰糖快速融化
8、盛出入碗，趁热食用。
[小窍门]
1、，这样的量有4-5个小碗。来客时，可装入一个深盆上桌。
2、，小孩和老人不好太多量，要慢慢吃，以防囫囵吞下不消化。
3、，开车的人，因为有酒酿注意吃了不能马上去开车。
使用的厨具：汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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