好彩头彩色汤圆
“ 汤圆象征着美好，团团圆圆，圆圆满满，新春即将来临，做一道色彩斑斓的汤圆预祝大家人圆，事圆，家团圆。这款汤圆是养眼的小吃，更挑战其味蕾。”
[主料]
糯米粉：500克
水：适量
红豆沙：适量
[辅料]
南瓜粉：适量
紫薯粉：适量
绿茶粉：适量
红曲粉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[好彩头彩色汤圆的做法步骤]
1、将面分成四分，分别加入天然色粉，揉至光滑，饧十分钟。
2、馅料我用的是红豆沙，忘拍就包了，对不起了。
3、将豆沙馅包在糯米面中，团圆即可。因今天不吃速冻了。手机照的，没有实际颜色好看。
[小窍门]
面不能和的太硬，否则裂口，太软沾手，颜色可根据只记得喜欢调色。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品