果酱面包布丁
“ 这一道甜点蛋液中因添加了蓝莓果酱，颜色变深，不是太好看，但是口感不错，奶味很浓，而且面包和蛋液融为一体，非常适合牙口不好的人群食用。”
[主料]
鸡蛋：2个
牛奶：1袋
面包：适量
[辅料]
白糖：15克
蓝莓果酱：3勺
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[果酱面包布丁的做法步骤]
1、准备材料：两个鸡蛋，一袋牛奶，白糖15克，蓝莓果酱，做《爱心果酱三明治》剩下的边角吐司。
2、先将鸡蛋打入碗中。
3、再加入牛奶。
4、加3勺果酱。
5、搅拌均匀。（先将鸡蛋打散，再加牛奶好一些，不然 蛋白不容易打散。）
6、过上2、3次筛。
7、将面包边角撕成小块。
8、倒入蛋奶液，浸泡十五分钟。
9、然后上锅蒸熟，中火15分钟左右。具体时间还要看蒸制量的多少，以及火候等。
[小窍门]
注意蒸制的火候和时间，蒸老了会有很多蜂窝。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品