乾隆白菜
“ 现在大部分饭馆都有这道乾隆白菜，好些人一看乾隆这两个字就来了精神，一看又不贵立马就点一个。谁知端上来就是一盘芝麻酱拌白菜，原来乾隆也吃这个？更没有想到的是就一个破白菜竟然这么得好吃。神了！”
[主料]
白菜叶：适量
[辅料]
芝麻酱：60g
香醋：35g
绵白糖：40g
蜂蜜：2小勺
老抽：10g
芝麻：少许
盐：1小勺
口味：原味
难度：未知
[乾隆白菜的做法步骤]
1、白菜叶洗净用手撕成大片（一定要控干水分）。
2、芝麻酱用香醋拌开，要顺一个方向搅拌，醋要分3次加入。
3、芝麻酱打开后依次加入，盐，白糖，老抽，蜂蜜要做到不稀也不稠。（如果有点稠可以加一点清水）
4、放入白菜叶均匀地搅拌，让每个菜叶都裹上酱汁，再撒上一点芝麻就大功告成了。
5、成品。
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐