红萝卜丁炒牛腩
[主料]
牛腩：适量
红萝卜：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
酱油：适量
味精：适量
孜然粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[红萝卜丁炒牛腩的做法步骤]
1、牛腩先处理腥味炖烂，
2、炖好的牛腩，红萝卜丁，辣椒。
3、先炒红萝卜，
4、炒断生，
5、放进牛腩，
6、炒匀，
7、放青椒，
8、放盐入味，
9、炒熟，
10、淋上生抽或酱油上色，
11、撒上味精，孜然粉，放点点原汤 即成。
12、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 冬季食谱 午餐 名菜