凯撒鸡块饭
“ 前两天没出门，翻翻冰箱只有鸡翅根了，就把它炒了做这个凯撒鸡块饭（如果换成新鲜的鸡腿更棒哈）。
和小朋友两人你一口我一口的，一下就光盘行动啦！”
[主料]
大米：适量
鸡翅根：两个
胡萝卜：一个
生菜：一小棵
香菜：一棵
姜丝：适量
生粉：少量
生葱：一根
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
花生油：适量
米酒：适量
丘比沙拉汁凯撒口味：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凯撒鸡块饭的做法步骤]
1、备好食材。
2、大米淘洗干净后加适量水煮成饭。
3、鸡翅根清洗干净切成小块，加进适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，少量生粉腌制十分钟。
4、再把胡萝卜去皮切丝，生菜和香菜清洗干净备用。
5、热锅下少量油，把鸡块加进。
6、小火慢煎，煎熟后加适葱花。
7、米饭做好后用碗盛好，倒扣在碟子上。
8、用一锅烧开水，把生菜焯一下马上捞起摆在碟子上。
9、再把胡萝卜焯熟。
10、铺在生菜面上。
11、接着再把鸡块铺最上面，淋上凯撒口味沙拉汁。放上香菜便好了。
[小窍门]
1、.因为鸡块是不加水炒熟的，所以尽量剁小块，这样才易熟。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜