猪肉胡萝卜珍珠丸子
[主料]
猪肉：适量
胡萝卜丁：适量
糯米：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：高级
[猪肉胡萝卜珍珠丸子的做法步骤]
1、肉打成肉泥，胡萝卜切碎，香葱切末。
2、加盐合成泥，。
3、糯米用清水泡半天泡软。
4、拌好的猪肉胡萝卜泥搓成丸子。
5、做好的丸子放进湿糯米粉里裹上糯米。
6、做好的珍珠丸子
7、放进蒸锅里蒸熟即可。
8、蒸好的珍珠丸子。
使用的厨具：蒸锅
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