呆萌羊羊迎羊年-----萌羊羊小蛋糕
“ 传统中我们一直视“羊”为吉祥之物，汉字中以“羊”为意符的字均带有美好的意思，如“美”、“善”、“鲜”、“羞”（原为美味的意思）、“羡”等。明年是就是羊年，用一款可爱的小蛋糕来迎接新年吧。
中国人过年喜欢红色，其实不只是在过年的时候，只要觉得有什么喜事，就喜欢用红色来代表，红红的纸杯座，红红的背景，红红的一切，是不是感觉好喜庆，希望我们新的一年都是红红火火的。
唱：因为我们是一家人，相亲相爱的一家人。
问：请问谁是爸爸，谁是妈妈，谁是小孩呢？
答：就不告诉你，就不告诉你，就不告诉你...
羊羊一家来给大家拜年了，这家人长得好象，谁是爸爸谁是妈妈谁是小孩呢？傻傻分不清楚啊。
新年时，送给孩子们这样可爱的蛋糕，是不是会看到孩子们的灿烂的笑脸呢。”
[主料]
黄油：80克
低粉：80克
牛奶：90克
鸡蛋：6个
糖：80克
玉米淀粉：10克
[辅料]
奶油奶酪：200克
黄油：200克
糖粉：10克
黑白巧克力：适量
淡奶油：100克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[萌羊羊小蛋糕的做法步骤]
1、先来做蛋糕吧，黄油用小火加热至沸腾状态。
2、倒入过筛后的低粉，关火，拌匀。
33、倒入牛奶，拌匀。
4、蛋黄分次加入，拌匀后再加余下的。
5、蛋白加糖和玉米淀粉，打发至硬性发泡。
6、蛋白分三次和蛋黄拌匀。
7、倒入小纸杯中，入烤箱烘焙。
8、奶酪和黄油软化后，加入糖粉，搅打至蓬松状态。
9、舀一些奶酪放在纸杯蛋糕上，可以稍冷藏一下，成半圆球状。
10、将一此黑巧克力溶化，挤出羊角和羊羊眼睛的形状，放入冰箱冷藏备用。
11、淡奶油加糖粉打发。
12、用裱花嘴挤在羊羊头上，再粘上羊角及眼睛等部分即可。
[小窍门]
蛋糕原料：黄油80克 低粉80克 牛奶90克 鸡蛋6个 糖80克 玉米淀粉10克
羊羊原料：奶油奶酪200克 黄油200克 糖粉45克 黑白巧克力适量 淡奶油100克 糖粉10克
烘焙：烤箱中层，上下火，140度，40分钟（根据自己的烤箱调节）
1、、	因为我只做了三只羊，羊羊原料最后剩下好多，你可以根据自己要做的羊羊数量来准备原料。
2、、	纸杯小蛋糕可以换成自己喜欢的任意配方。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 纸杯蛋糕