虾仁玉子豆腐
“ 这道菜比较原汁原味，清甜可口，做法超简单。”
[主料]
玉子豆腐：4条
鲜虾：15个
青豆粒：15棵
盐：0.5勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁玉子豆腐的做法步骤]
1、将15个虾去壳去头洗净。
2、准备好4条玉子豆腐，和15粒青豆。
3、将玉子豆腐沿虚线处切断，并将全部豆腐切成3厘米高的小段子。如图
4、将切好的豆腐摆入盘子。
5、将之前准备好的去壳虾放在豆腐的表面。
6、再放人15粒青豆粒。均匀的在每一个豆腐洒入适量盐粉。
7、上锅注水烧开，将放有虾和青豆粒的豆腐放入锅盖紧，用大火隔水蒸8分钟即可出锅。
8、成品。嫩滑香甜
使用的厨具：蒸锅