【新味COOK试用】法式羊排与蔬菜色拉
“ 新味COOK的羊排，是来自澳洲进口的，澳洲羊肉是全天然产品， 生产过程中绝不使用人工添加剂。所有的羔羊全部在郁葱的绿色牧场长大，肉质微甜，这都归功于澳大利亚干净纯洁的环境。相比其他动物蛋白，澳洲羊肉是瘦肉，胆固醇低。
鲜嫩多汁的羊排，抹上浓醇的芥末酱，沾裹上用黄油炒得酥脆的面包糠，色香味俱全呐！再配上拌有羊奶芝士的蔬菜色拉，恐怕不吃羊排的人也经不住诱惑吧！”
[主料]
澳洲羊排：2块
面包糠：20克
迷迭香：1枝
核桃仁：适量
羊奶芝士：适量
芥末酱：适量
蜂蜜：适量
[辅料]
橄榄油：适量
苦菊：适量
菠菜：适量
黄油：1块
口味：香草
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[法式羊排的做法步骤]
1、法式羊排与蔬菜色拉包装。
2、食材包。
3、黄油放锅里小火融化。
4、放入面包糠和香草翻拌均匀后小火翻炒至呈焦糖色盛出。
5、羊排上撒适量盐和胡椒粉。
6、倒入橄榄油，放入羊排和迷迭香。
7、煎至两面上色。
8、取出放进铺好锡纸的烤盘。
9、烤箱预热185度，180度烤20分钟。
10、这时拌色拉，放入蔬菜包，倒入羊奶芝士和芥末酱核桃碎拌匀。
11、烤好的羊排，抹上芥末酱，再沾裹上炒好的面包糠。
12、享用吧!
[小窍门]
也可以直接煎至羊排熟，个人觉得烤来更香。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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