奶油千层饼——出自《梦色蛋糕师》天野草莓之手
“ 原图在第二话18:36的时候可以看到。
天野同学为了让品尝者快乐，带着快乐的心情去做了呢~~
虽然我做的和天野同学的不太一样，但是都很好吃哦。“软绵软绵软绵绵，变成甜甜的了。”让人想起主题曲的歌词呢。”
[主料]
低筋面粉：22克
鸡蛋：4个
牛奶：500毫升
[辅料]
奶油：适量
柠檬片：3至4片
[配料]
砂糖：60克
黄油：50克
口味：奶香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[奶油千层饼的做法步骤]
1、  四个鸡蛋打入碗中，用手动打蛋器打散。
2、  黄油室温下融化，加入鸡蛋中打匀。
3、  加入牛奶，打匀。
4、  筛入面粉和砂糖，打匀，一定要打到没有颗粒为止。
5、  为了让煎饼口感顺滑，再将液体过筛一遍。我用的豆浆机赠送的筛子。
6、  筛好的饼液。
7、  其实应该用平底锅，可我家没有，所以我用的炒锅。别在里面刷太多油，否则口感会过于油腻。
8、在锅里倒入一勺面糊，然后快速均匀地摇晃锅，使面糊成为圆形。对了，再提一句，锅的温度不能太热，太热的话会一下子煎糊的。最好的温度是把面糊倒入锅中有“滋”的一声轻响，太大说明温度高，没有说明温度低，要把摇晃锅的时间加长。
9、  将面糊全部煎成这样的煎饼。
10、奶油打发。
11、  拿一张饼放在盘子里，抹上一层奶油。
12、  叠上一层再抹，抹好再叠，抹抹叠叠，叠叠抹抹，想吃美味，就耐心些吧。
13、成品了哦。
14、  放点柠檬片会锦上添花哟。
15、软绵软绵软绵绵，变成甜甜的了······麻里的梦色甜点，请君品尝！
[小窍门]
1、.在奶油里加些巧克力酱试试吧。
2、.其实我做的有些扁，多放些奶油就好了呢。
3、.柠檬片可以换成苹果片、草莓哦。
使用的厨具：打蛋器、炒锅
所属分类： 主食 家常菜