新奥尔良披萨
“ 比外面买的用料实在，口味按需随调”
[主料]
高筋面粉：140克
低筋面粉：60克
温水100：1ml
油：1勺
盐：3克
糖：12克
干酵母：3克
[辅料]
芝士：200克
青椒丝：50克
洋葱丝：80克
鸡肉块：200克
火腿：200克
黄油：20克
青椒粒：40
洋葱粒：60
新奥尔良粉：50
番茄酱：45
油：1勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[新奥尔良披萨的做法步骤]
1、准备面皮，将高筋面 低筋面 温水 油 糖 盐 酵母 混合，揉至面团平滑，发酵半小时，至面粉变2倍大
2、准备酱料
3、用锅翻炒，倒出待用
4、准备馅料
5、将发酵好的面团擀至面饼，铺开，刷酱料，放馅料
6200、度20分钟
7、出炉
[小窍门]
饼好吃，火腿和菜菜可以依个人口味调整
使用的厨具：电烤箱
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