榛果巧克力树桩蛋糕
“ 老公明天生日，但是明天上班，所以就趁着圣诞节做了一个树桩蛋糕。我的家人都不是特别喜欢吃甜食，所以糖粉放的较少，且只有蛋白放了糖粉，如果喜欢甜食的亲，蛋黄液中可再加16克糖粉。”
[主料]
蛋黄：3个
蛋清：3个
糖粉：40g
低粉：60g
水：40ml（或牛奶）
玉米油：40ml
榛仁：50g
蔓越莓：20g
巧克力：100g
[辅料]
淡奶油：250ml
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[榛果巧克力树桩蛋糕的做法步骤]
1、准备好所有食材，先做一个6寸戚风蛋糕。
2、打发淡奶油，奶油直接打发，如果特别喜欢甜，可以加20克糖粉打发
36、寸蛋糕坯分三层分别抹奶油加榛仁和蔓越莓;
4、隔热水化开巧克力，化开后适当放凉后抹巧克力层，最后摆造型即可。
[小窍门]
糖粉可适当添加
使用的厨具：电烤箱
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