鲷鱼烧
“ 鲷鱼烧，奶香味浓浓，香甜好吃，孩子们都很喜欢哦。
低筋面粉120克、玉米淀粉40克、牛奶95克、黄油40克、鸡蛋两个、细砂糖40克、蜂蜜40克、泡打粉4克、红豆馅适量。”
[主料]
低粉：120克
牛奶：95克
鸡蛋：2个
玉米淀粉：40克
黄油：40克
[辅料]
糖：40克
蜂蜜：40克
泡打粉：4克
红豆馅：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲷鱼烧的做法步骤]
1、备好所有食材。
2、糖，鸡蛋，蜂蜜先拌匀。
3、加入低粉，泡打粉，牛奶拌匀。
4、加入融化的黄油拌匀。
5、充分拌匀，盖好，静置半小时。
6、鲷鱼烧模具电陶炉上加热。装入少许面糊，再放少许红豆馅。再装上面糊八分满。
7、盖起来，烤一分钟，再翻面烤一分钟左右即可。可以翻面两次，不容易糊。
[小窍门]
1、、模具要先涮油预热。
2、、牛奶看面糊厚度添加。稠厚而顺滑，要充分拌匀。
3、、没有电陶炉用煤气，火力要小火。
使用的厨具：模具锅
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