快好知 kuaihz


咖喱焗饭
“ 咖喱焗饭,爱吃咖喱的人最爱啊。咖喱和芝士混合的口味,非常霸道。” [主料] 熟米饭:一碗 甜玉米:50g 牛肉粒:30g 香肠:1根 [辅料] 盐:适量 咖喱:一块 芝士咖喱酱:3勺 水:半碗 马苏里拉奶酪:适量 黄油:少量 口味:咖喱 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:普通 [咖喱焗饭的做法步骤] 1、材料 2、材料 3、材料 4、锅里少于黄油,先下牛肉翻炒10秒快熟再下入玉米粒一起翻炒。 5、在下入米饭,炒散,均匀加入少于盐。出锅备用 6、锅少量黄油,炒化,加入3勺只是咖喱炒香,下入半碗水,烧到起泡加入咖喱块烧化。 7、加入炒好的米饭,裹匀咖喱酱。 8、倒入烤碗里,上面撒满马苏里拉,即可。 9、烤箱180度上下火,3-4分钟,芝士软化,就可出炉。喜欢焦嫩的可以多烤一会,让马苏里拉上面有点变色。会更香,不过就不会那么软嫩哦。看个人喜好了。。。 [小窍门] 哦对了。。。提示 上面香肠是煎好放上的。其实可以煎好后,切成小块,在炒制米饭的时候一起炒,会更好吃。 希望大家喜欢,,,,吃货就要吃遍自己喜欢吃的。。没有不好吃的 只有更爱吃的!!! 使用的厨具:电烤箱、炒锅 所属分类: 烘焙 老人 米饭 午餐 工作餐