大闸蟹烧饼+生煎包
[主料]
大闸蟹肉：适量（蟹黄）
面粉：适量
[辅料]
芝麻油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
青椒炒蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[大闸蟹烧饼的做法步骤]
1、麻油炒香蟹肉蟹黄，加盐和胡椒粉调味炒匀。
2、芝麻油炒出来很香，多用点油炒出蟹油，之后可以刷在饼皮上，比较香！
3、面揉好擀开刷上一层油，撒上蟹肉蟹黄
4、卷起来 (对半切，一半做一个就比较小比较薄;可以不切，做大一点)
5、④里长条两头反向拧巴，盘成一团
6、压扁
7、擀开
8、锅里留着炒蟹黄肉的油 ，两面煎黄即可
9、这是第二轮做的一个厚点儿的
10、切开就是这样
11、剩下一点蟹黄肉做了4个生煎包，里面加了一块儿中午的青椒炒蛋，鸡蛋香蟹肉香，比烧饼好吃，意外惊喜！！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜