红红火火的什锦披萨
“ 披萨的多变之处在于它能自由添加各种食材，冰箱有什么就加什么，蔬菜也好海鲜也好培根也好，经过烤箱一烤，配上芝士，怎么样都好吃~~失败率基本为零。好吃又巨有成就感。做起来吧！”
[主料]
面包粉：500g
细糖：50g
盐：8g
水：300g
酵母：8g
[辅料]
红椒：适量
马苏里拉芝士碎：适量
番茄酱：适量
培根：适量
牛肉：适量
青椒：适量
洋葱：适量
番茄：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[红红火火的什锦披萨的做法步骤]
1、将面粉、细糖、酵母、放入搅拌桶内，一边搅拌一边加水。慢速搅拌2min，后改为快速搅拌至面团较光滑（扩张阶段）
22、.加入盐混合均匀，再快速打至完成阶段；
33、.将面取出，保鲜膜封起，冷藏30min；
44、.将面团分割为100-150g的面团，滚圆，放入盘中 冷藏 15min；
55、.将面团擀制成与模具一般大小的面坯，铺到模具中，打孔，松弛；
6、将德普嵌入式烤箱调制底加热模式，将披萨盘进炉，烘烤10min，面坯底部微黄且硬脆即可；
7、将番茄酱均匀的刷在烤好的面皮表面；
8、将蔬菜类的进行切刀处理，调和好后再均匀的倒入面坯中
93、.将肉类切至大小均匀放置在蔬菜上面；
104、.最后将马苏里拉芝士碎撒在最上面，
11、将德普嵌入式烤箱调制风扇烤模式，温度200度，中层烤制15min，香喷喷的披萨就出炉啦！
12、好了。也可以挤上芝士奶油装饰一下，点缀一些薄荷叶也可以。。总之有什么放什么，美美的就行
13、最终效果，是不是很棒
[小窍门]
1、、牛肉粒，培根在超市都可以买到。如果买不到，选择其他自己喜欢的原料也可以，比如火腿，香肠等等，完全可以自己发挥想象力哈。
2、、不建议用水分含量特别多的蔬菜，因为会在蔬菜和面皮间 出现断层影响口感。
德普电烤箱，为家烘焙爱的美食！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 批萨