排骨烧萝卜
[主料]
排骨：500g
白萝卜：1个
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
干红辣椒：适量
蒜：适量
姜：适量
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[排骨烧萝卜的做法步骤]
1、原材料：排骨  白萝卜
2、将白萝卜去皮，切滚刀块；排骨焯水。
3、炒锅加热加入白糖，调制小火并用筷子不停搅拌，至白糖泛红起泡。
4、倒入排骨翻炒均匀。
5、加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。
6、加入生抽、老抽、料酒。
7、加入适量水大火烧开后转小火约半小时。
8、加入白萝卜、盐继续烧煮。
9、大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟，开大火将汤汁收干。
10、美味如此简单。
使用的厨具：炒锅
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