凉拌芹菜叶
“ 芹菜叶所含营养成分要比芹菜径要丰富得多，特别适合高血压和动脉硬化的患者；我用的是马家沟芹菜叶，带丝丝的甜味，真是应了一句话：厨房里没有废弃物。”
[主料]
芹菜叶：200克
[辅料]
香油：少许
酱油：一小勺
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌芹菜叶的做法步骤]
1、这是马家沟芹菜叶子，去掉烂叶；
2、连泡加冲洗干净；
3、锅里烧水，水里放少许的盐，水开后放入芹菜叶焯水；
4、烫至芹菜叶变色；
5、捞出，沥干水分，放入生抽、少许的香油；
6、调拌均匀，可以食用。
[小窍门]
做下粥的小菜，非常不错，非常清口。
使用的厨具：煮锅
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