芝士火腿面包--开胃
“ 这个面包相信很多人都做过，但是我这里变一点口味，在面包上面铺一层马苏里拉芝士！
诱人的金黄色加上拉丝的芝士，非常满足我的口感”
[主料]
高筋面粉：300g
牛奶：150g
鸡蛋：1个
细砂糖：30g
黄油：30g
酵母：4g
盐：1g
火腿肠：9根
马苏里拉芝士粒：适量（够铺表面就行了）
鸡蛋黄：1个
色拉油：10g
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[芝士火腿面包--开胃的做法步骤]
1、先进行材料准备
2、按先液体后粉类的顺序，把300g高筋面粉+150g牛奶+1个鸡蛋+30g细砂糖+4g酵母+1g盐全部倒入厨师机里（我这里用的是“优阳XH-867”厨师机）
3、开动厨师机中搅拌，和面团有光滑的表面即可
4、加入黄油，开动厨师机继续搅拌
5、揉到能拉出薄膜即可停止搅拌
6、取出放在大碗里，用保鲜膜包住
7、放进烤箱，里面盛上一杯水，选发酵功能，定时30分钟左右
8、发到两倍大，取出，去掉保鲜膜
9、面团拿出来摊开排气，静置松驰2分钟
10、分成9等份
11、取一分用擀面杖，擀成宽度与火退肠长度一样，厚度为2mm的面皮
12、用面皮把火退肠卷包起来，接口处朝下
13、接着用刀把划出8等份，底部要留一点面皮连着
14、左右交错弄出造型
15、开始预热烤箱，160度，上下火
16、把1个蛋黄打散后，刷在面包上
17、撒上芝士粒
18、放入烤箱的中间层，选上下烤功能 ，调上火160、下火140，时间15-20分钟
19、在出炉的前5分钟刷上色拉油，这样色泽会更好看美味的面包就这么简单的制作成功了
[小窍门]
1、、如果不喜欢吃芝士，可换成那个沙拉酱
2、、做面包和面的面团真的是很关键，和得不好不但会影响口感，而且整个人的信心都会影响
使用的厨具：电烤箱