潮汕煎豆腐
“ 在家乡经常吃，来广东就很少吃了，很想了念的味道。”
[主料]
潮汕豆腐：300克
[辅料]
蒜蓉：20克
辣椒：10克
蚝油：1勺
酱油：2勺
花生油：3勺
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[潮汕煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐洗干净，蒜头剁泥。辣椒剁起泥。
2、豆腐下平底锅煎两面酥，就可以了。
3、把蒜泥辣椒泥加入耗油酱油搅拌在一起，热平底锅下花生油，花生油起热后倒入之前调好的调味料中即可。
[小窍门]
豆腐煎好和着调味料吃。
使用的厨具：平底锅
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