简单家常菜----西红柿炒鸡蛋
“ 西红柿炒鸡蛋相信大家经常做，也是最简单的，酸酸甜甜的，小朋友特爱吃，我家竹子是经常的向我点这道菜。。。。营养简单。。。。。”
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿，鸡蛋备用。
2、西红柿洗净切块。
3、鸡蛋打入碗中，小葱切末。
4、锅里放油烧热，把鸡蛋打散。
5、把蛋液倒入锅中。
6、鸡蛋炒好。
7、加入西红柿。
8、小火炒到西红柿熟透，加盐调味。
9、出锅加小葱点缀。。。
[小窍门]
1、，西红柿最好挑水分含量大的。
2、，炒时把西红柿炒到水状，只加盐调味就可以。
使用的厨具：炒锅
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