炒土豆丝
“ 炒土豆丝，简单快手菜，简单美味减肥美食。 吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的食物。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃增胖，胖人吃减瘦。土豆可煎，炒，炸，煮，炖，扒能烹调出几十种美味佳肴。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
醋：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆二个。
2、用刨子刨丝。
3、刨好的土豆丝过冷水去淀粉，炒时才不粘锅。
4、捞出沥水待用。
5、吃辣的朋友们锅里先放辣椒炒香，不吃辣的不需要加辣椒，烧油直接放进土豆丝。
6、再放进土豆丝。
7、翻炒翻炒。
8、淋点醋炒匀后再加盐入味。
9、将土豆丝炒熟。
10、关火，淋上蚝油炒匀出锅。
11、炒好的土豆丝。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜