蒜米腾菜
“ 腾菜是一种容易种的青菜，春夏季里买回家带根的腾菜，将叶子做菜，根部插入地里，一段时间就长出新腾新叶，想吃的时候到地里摘一把又是一餐，摘了又长，长了又摘。来来回回要吃到夏季末。并且所含的粗纤维可起到通便解毒的作用，做法简单，做汤，清炒，凉拌均可。清香爽滑，十分爽口。”
[主料]
腾菜：适量
[辅料]
蒜米：适量
[配料]
猪油：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜米腾菜的做法步骤]
1、自家种的腾菜。
2、摘下清洗。
3、备蒜米。
4、锅里猪油，用猪油煮腾菜更滑爽更美味。
5、放进洗好的腾菜。
6、翻炒软下，
7、加盐入味。
8、再放进蒜米炒匀。
9、关火淋上蚝油炒匀出锅。
10、炒好的蒜米腾菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜