豆沙毛毛虫面包
[主料]
高粉：350g
豆沙馅：200g
酵母：5g
温水：170g
白糖：60g
盐：2g
[辅料]
黃油：20g
白芝麻：30g
全蛋液：50g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[豆沙毛毛虫面包的做法步骤]
1、将全部主料倒入盆里搅打，揉出薄膜
2、收圆，热水发酵二小时后
3、拿出来排气，分割为5份
4、取个面团擀开后，在三分之一处切成条
5、抹上豆沙馅
6、二发一个半小时，刷层蛋液。入烤箱150度、30分钟
7、最后5分钟时拿出来，再刷层蛋液撒上白芝麻，烤5分钟即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 面包 下午茶