凉拌豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
辣椒油：适量
葱油：适量
蒜油：适量
香油：适量
生抽：适量
酱油：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
鲜鸡汁：适量
香菜：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆腐的做法步骤]
2、豆腐适量水开焯煮一分钟左右。
3、捞出过冷水，凉透控干水分备用。
4、豆腐切小块，摆入盘中。
5、适量盐，耗油，酱油，生抽，鲜鸡汁，糖，香油，蒜油，葱油，香菜，醋，辣椒油，拌好。
6、淋汁，即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐