药材羊肉煲
[主料]
羊排：1500克
[辅料]
党参：2条
干淮山：10克
枸杞：5克
客家黄酒：2勺
食盐：3克
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[药材羊肉煲的做法步骤]
1、买回来的羊排！
2、用开水去下血水！
3、把去血水的羊肉洗干净，切好备用！
4、淮山枸杞党参用冷水浸泡下！
5、把浸泡好的药材和羊肉一起放到电压力煲里，倒入大半碗客家黄酒和一碗开水，把电压力煲调到炖肉档！
6、把煲好的羊肉倒入沙煲再炖会儿！
7、调味就可以吃啦！
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 常见菜式