小麦胚芽无油无糖乡村面包冷藏发酵版本
[主料]
小麦胚芽：10g
黑麦粉：140g
高筋：150g
盐：3g
蜂蜜：6g
酵母：1.5g
[辅料]
水：185g
口味：原味
工艺：烤
耗时：数天
难度：简单
[小麦胚芽无油无糖面包的做法步骤]
1、酵母水混合均匀倒入其他混合材料揉成面团。
2、室温发酵一倍大后放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
3、准备坚果。
4、放入冰箱前倒入揉匀。
5、发酵好以后的拿出冰箱。
6、排气醒20分钟后整形室温发酵2倍大后烤。
7220、度25分钟。
8、口感粗糙，适合减肥健身的人，太健康了。
9、裹点奶酪🧀️酸奶口感绝对。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙