葡萄干哈雷蛋糕
[主料]
鸡蛋：2个
白糖：40g
加拿大芥花油：60g
低筋面粉：100g
泡打粉：3g
[辅料]
葡萄干：35g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[葡萄干哈雷蛋糕的做法步骤]
1、先预热烤箱，上火190度，下火195度。
2、准备材料。
3、鸡蛋磕入碗里。
4、加入白糖，搅打至白糖融化。
5、加入芥花油，搅打至蛋油乳化。
6、筛入低筋面粉和泡打粉。
7、拌成无干粉的面糊即可停止。
8、加入葡萄干，拌均匀。
9、盛入中号纸杯，8分满。
10、放入预热好的烤箱，上下火，中层，上火190度，下火195度，15分钟左右。
11、烘烤过程，蛋糕蓬发中。
12、蛋糕出炉。
13、葡萄干哈雷蛋糕。
[小窍门]
本次使用的是加拿大芥花油，这款油色清无味，不包含胆固醇，饱合脂肪含量低，很适合烘焙中使用！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶