新年送美丽——奶油玫瑰蛋糕“ 新的一年又快要来了,想送些什么给你想要表达心意的那个人呢?
我相信,做为一个女生,最想要的礼物莫过于美丽和健康了。
所以,今天米酥来送礼,送美丽给亲们,祝大家青春永驻,美貌如花!”
[主料]
鸡蛋:3个
低粉:80克
葵花籽油:30克
[辅料]
白糖:60克
干玫瑰花:10克
淡奶油:适量
口味:甜味
工艺:烘焙
耗时:半小时
难度:普通
[奶油玫瑰蛋糕的做法步骤]
1、原料图。
2、干玫瑰花去掉花蒂留花瓣,揉碎备用。
3、全蛋磕入打蛋盆中,打至粗泡后加入50克白糖,搅打至提起打蛋器蛋液极不易滴落即可。
4、加入葵花籽油搅打均匀。
5、筛入低粉,上下法轻轻翻拌均匀。
6、加入揉碎的玫瑰花拌匀。
7、拌好的蛋糕糊舀入模具中,七分满即可。入预热好的烤箱中,175度,中层,上下火,约12分钟至表面略微金黄即可取出。
8、淡奶油中加入剩余10克白糖。
9、慢速打发。
10、裱花袋套在杯子上,把打发好的奶油舀入袋中。
11、裱花袋剪一小口,配上裱花嘴,将奶油挤到烤好的小蛋糕上,再用小彩糖和少量玫瑰花碎装饰即可。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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