鱼香豆腐
“ 鱼香豆腐非常下饭的一道菜，辅料中有下豆瓣酱，带有微微的辣香，甚是开胃呢。。。”
[主料]
水豆腐：400克
猪肉馅：80克
老抽：1勺
白糖：1勺
水淀粉：1勺
蒜粒：4粒
生抽：1.5勺
豆瓣酱：1匙
葱：1颗
[辅料]
水：小半碗
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼香豆腐的做法步骤]
1、准备好所需材料。豆腐切成小块。
2、上锅入适量油，将肉馅煸炒至干身变色。
3、加入葱蒜煸炒开。
4、再加入一大勺豆瓣酱炒开。
5、加入一勺白糖拌炒开。
6、接着加入小半碗的水烧开。
7、加入豆腐轻轻的翻炒一下，用中火煮至汤汁快差不多浓稠。
8、最后加入一勺水淀粉轻轻的翻炒几下收汁关火。
9、成品装盘，洒入葱花完成。
使用的厨具：炒锅
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