自制PIZZA酱
“ 这是参考了君之老师和朋友的方子，因为种种原因没有买PIZZA香料，算是半土半洋的酱料吧，但是味道还可以，制作十分简单。”
[主料]
洋葱：适量
番茄：适量
[辅料]
番茄沙司：适量
橄榄油：适量
现磨黑胡椒：适量
糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[自制PIZZA酱的做法步骤]
1、番茄洗净，表面用刀划开十字口。
2、放开水中焯一下。
3、捞出。
4、轻易剥下表皮。
5、切小丁。
6、锅中放少许橄榄油
7、放洋葱丁煸炒至软。
8、放入番茄丁煸炒出汁水。
9、加番茄沙司、糖、盐，小火慢慢炒至汁水基本收干。
10、撒上现磨的黑胡椒，盛出晾凉。可以用来制作PIZZA和拌面吃。
使用的厨具：炒锅