手工芋圆蜜豆糖水（热）
“ 小芋头、小紫薯、红薯、荔浦芋头带皮一同上锅蒸或煮至软（筷子可以戳下去）即可，去皮做成泥状，红豆加冰糖放入高压锅（水不宜过多）做好后放入容器待用！木薯粉用热水做成面团后与芋头泥混合一起做成面团！紫薯圆和红薯圆做法同芋圆（紫薯较干，活的时候可适当加热水）都做好后将面团做成长条，切成丁，水开后下锅煮至浮起！取一干净碗，放入准备好的红糖和蒸熟的荔浦芋头，煮熟的芋圆放入碗中，加入煮芋圆的汤，也可放白水！”
[主料]
荔浦芋头：200克
小芋头：3个
小紫薯：3个
大红薯：1个
红豆：200克
木薯粉：1000克
[辅料]
红糖：3勺
冰糖：2勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[手工芋圆蜜豆糖水的做法步骤]
1、蒸好的芋头
2、面团搓成条状
3、三种一起切成丁
4、切好后撒些淀粉避免粘连
5、蜜豆汤底凉热均可，也可换作红枣
6、出锅啦，我做的是热的，喜欢吃凉的也可以沏好红糖水放入冰箱冷冻层冷冻！
使用的厨具：煮锅
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