苦瓜炒蛋
[主料]
苦瓜：一根
鸡蛋：3个
蒜：2个
[辅料]
色拉油：适量
盐：适量
口味：苦味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打散备用
2、苦瓜切片备用
3、蒜切碎备用
4、锅内倒入色拉油
5、待油温7成热放入蒜炒香
6、倒入苦瓜均匀翻炒
7、翻炒一分钟至断生
8、然后倒入蛋液
9、翻炒均匀出锅
使用的厨具：炒锅
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