【宝宝食谱】茶巾寿司
“ 姐姐家的宝宝刚刚过百天~可爱的小家伙总是让家里充满了笑声~为了宝宝的健康成长，当小姨的我一定要做点贡献~现在开始为他打造宝宝食谱~等我出国以后，他就有口福啦！
今天来一道茶巾寿司，美美的造型一定会让宝宝喜欢的！”
[主料]
鸡蛋：3个
剩米饭：1碗
[辅料]
葱：适量
胡萝卜：适量
豌豆：适量
香菇：适量
韭菜：适量
[配料]
盐：适量
番茄酱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[茶巾寿司的做法步骤]
1、锅中放入适量油，加入葱花爆香
2、加入胡萝卜丁翻炒
3、然后加入豌豆和香菇丁
4、炒香后加入米饭
5、最后加入适量盐和番茄酱，炒匀即可（炒饭的部分可以根据自己家宝宝的口味进行选择~）
6、接下来就是重头戏啦！制作茶巾~！
7、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。这个过程很重要~！
8、锅热后，倒入适量油，晃动锅子，让底部沾满油。转小火，在中心倒入少量蛋液，微微晃动锅子，铺满锅底。煎蛋饼的过程一定要用中小火，等蛋液凝固了，晃动锅子，以免胡底。一面煎好后，用你自己熟练的方法翻蛋饼，一定不要弄碎。。。。
9、蛋饼成功后，找个大盘子，扣在蛋饼上，然后直接把锅翻过来，让蛋饼完整的放在盘子里。
10、在蛋饼的中间放入少量的炒饭
11、然后用焯好的韭菜收好口~再做点装饰 就大功告成了
使用的厨具：平底锅、炒锅