牛肉炒蒜苔
[主料]
牛肉：适量
蒜苔：适量
[辅料]
玉米油：适量
盐：各2克
玉米淀粉：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉炒蒜苔的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉，胡椒粉，生抽，腌制半小时备用。蒜苔去蒂洗干净切断备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉七成熟。
3、加入蒜苔大火煸炒二分钟。
4、加入少许盐，大火煸炒均匀，入味。
5、加入少许生抽，大火煸炒片刻出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐