木瓜椰奶冻
“ 第一次见到此甜品，是在一本美食杂志上，我一下子被它美丽的造型所吸引，第二次见到它是在一家酒店的菜单上，就点了一份食，那香滑在配上木瓜香，甜品中的极品”
[主料]
木瓜：适量
椰汁：一罐
[辅料]
吉利片：二片
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[木瓜椰奶冻的做法步骤]
1、木瓜顶切开一个小片，用勺将木瓜子挖空
2、将吉利片剪小块，放入奶锅，倒入椰汁煮至吉利片全部化开
3、椰汁凉后倒入木瓜中，将其放入一小碗內，盖上原木瓜片，入冰箱冷藏
[小窍门]
吉利片直接可入椰汁中煮，不用泡开，切开立刻食，很容易熔融化
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品