踏雪寻梅
[主料]
糯米粉：100克
玉米淀粉：40克
[辅料]
糖：40克
纯牛奶：160克
黄油：15克
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[踏雪寻梅的做法步骤]
2、糯米粉100克，玉米淀粉40克，糖40克。
3、纯牛奶160克，搅拌粘稠糊状，密封保鲜膜用牙签扎洞，大火上锅蒸20分钟。
4、蒸熟，黄油15克，趁热用筷子把黄油搅拌均匀，和好面团。
5、草莓适量，洗干净备用。
6、取适量面团，用手按压饼坯。
7、包草莓。
8、适量椰蓉，表面均匀裹一层，冰箱冷冻几分钟。
9、冰箱取出，一切为二，即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 甜品 下午茶