醋溜豆芽
[主料]
绿豆芽：500克
猪肉：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
花椒面：适量
葱花：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[醋溜豆芽的做法步骤]
1、绿豆芽洗净
2、猪肉切片，葱花备好。
3、锅烧热，加入四汤匙色拉油，热了加入肉片
4、肉炒熟了加入葱花，爆出香味
5、开大火，放入豆芽。
6、加入半勺花椒面
7、半勺盐，因为我限制盐的摄入量，一会又会加醋，我就少加了点盐。
8、待豆芽炒熟了，发蔫了，加入五汤匙醋，我喜欢酸的，加的多，你自己可以酌情加减。炒两分钟。
9、盛盘吧，酸爽清脆。
10、买个烤饼，用烤箱加热一下，表皮脆，内芯软，和豆芽正好相配，一顿午饭，二十分钟搞定。
所属分类： 热菜