山药莲子花生猪骨汤
[主料]
猪骨：250g
山药：200g
[辅料]
花生：50g
莲子：30g
枸杞子：10g
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[山药莲子花生猪骨汤的做法步骤]
1、猪骨、山药。
2、花生、去心莲子、宁夏枸杞。
3、锅内放入猪骨、花生、莲子、清水，大火煮开后转小火炖20分钟。
4、趁这时间空档，把山药皮削了，切小块。
520、分钟到开盖，撇去表面的浮末。
6、倒入山药。
7、大火煮开后转小火，继续炖30分钟。这锅我是撑握它的脾性了，导热特快，一但沸腾马上会溢锅，留个小缝就不会出现溢锅现象，熬汤多久都没问题，而且特别香浓。
830、分后开盖，同样撇去表面浮末。
9、放入枸杞子、油、盐，小火炖煮10分钟。
10、时间到，撒点鸡精，出锅。
11、成品。熬了1个小时的汤，又浓又白又香，健脾益胃，很养人哦！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐