丝瓜炒牛肉
“ 丝瓜炒牛肉是一道家常菜中的常见菜，很多人也都很乐意吃，其营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质和氨基酸，脂肪含量低！”
[主料]
牛肉：300克
丝瓜：450克
[辅料]
油：适量
姜：6克
生粉：适量
生抽：适量
酒：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜炒牛肉的做法步骤]
1、原材料：丝瓜450克、牛肉300克姜
2、牛肉洗净，横纹切片装入碗待用。
3、姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起
4、姜切丝放入牛肉碗，加入生粉、酒、花生油、盐腌起
5、丝瓜刨去皮洗净，切滚刀块。
6、起锅下油烧热
7、起锅放油，倒入丝瓜炒均
8、倒入腌好的牛肉炒匀
9、炒均加些水烧煮开。
10、炒均加些水烧煮开调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱