地三鲜
[主料]
土豆：适量
茄子：适量
辣椒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
淀粉：适量
糖：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[地三鲜的做法步骤]
1、土豆切块··
2、茄子切块···
3、辣椒切好，葱姜蒜准备好···
4、油6.7分熟的时候炸土豆···
5、外酥里嫩···
6、剩的油炸茄子···
7、锅里留点油放入白糖，葱姜蒜煲锅···然后把食材倒入锅中···倒入适当酱油··醋··和盐···翻炒。
8、翻炒后加入适当水淀粉···收汁后可以出锅啦··
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱